s

 

 

   

Forside

Jordskokkesuppe

 

1/2 kg jordskokker

1 liter suppe / bouillon

salt

peber

1/2 liter fløde

1 spsk Maizena i 2 dl koldt vand

trøffelolie

purløg / brøndkarse / stegt bacon til drys

 

Jordskokker vaskes og skæres i skiver.

De lægges i gryden med den varme suppe.

Der krydres med salt, peber

Det koger til jordskokkerne er godt møre

Der hældes en 1/2 liter fløde over.

Suppen jævnes med Maizena, pyntes og serves med brød.