Forside

 

Korsblomster
 

Korsblomstfamilien er en familie med flere end 350 slægter og omkring 3700 arter,

som er udbredt i hele verden.

Blomsten har 4 kronblade, som sidder i korsform. 

Familien har mange spiselige planter, hvor både blomster og blade kan bruges.

Planten har frugter, som ligner aflange bælge. De kaldes for skulper. De rummer rigtig mange olieholdige frø, som det kendes fra rapsplanten. 

 

Nogle af planterne har frø med en sammensætning af kemiske stoffer, der lugter og smager af sennep. F. eks. Ager-Sennep.

 

Kålplanterne hører også til denne familie. Her kan blandt andet nævnes Strandkål.

 

Korsblomstfamilien: Cruciferae/Brassicaceae

Wikipedia
Raps er et godt eksempel på en korsblomst.