Forside

 
Enggedeskæg: Tragopogon pratentis (Compositae / Asterasea)
 
Enggedeskæg hører til kurveblomstfamilien og er i slægt med havrerod Tragopogon porrifolius.
Det drabelige navn tragopogon er sammensat af to ord og stammer fra græsk. Tragos betyder ged og pogon betyder skæg, så her af navnet gedeskæg. Den er faktisk også i familie med Skozonerroden, der dog har en mælkagtig saft og derfor hører til en anden slægt, men dog er i den samme familie med den gode egenskab, at den kan spises.
 
Det er dog ikke altid sikkert, at alle i den samme familie kan spises, dog er det en god tommelfingerregel.
Men husk der er ingen regler unden undtagelse!
 
Af Enggedeskæg burde blomster, blade og rødder kunne spises, da den er i familie med Havrerod.
Det er ikke testet endnu, men jeg glæder mig til at prøve.
 
Hilsen forfatteren
 
 
 
familie: Compositae / Asteraceae (kurveblomstfamilien)
slægt: tragopogon
art: tragopogon pratensis
Wikipedia