Forside

Spelt chokoladeboller


100 g hakket mørkchokolade

75 g hakkede valnødder

125 g blødt smør

175 g sukker

2 æg

75 g fuldkorns speltmel

175 g sigtet fuldkorns hvedemel

1½ tsk. Bagepulver

1 tsk. kardemomme

1 tsk. kanel

½ dl mælk


Smør og sukker piskes hvidt og cremet. Pisk æggene i et ad gangen. Vend chokolade, valnødder, speltmel, bagepulver, kardemomme, kanel og hvedemel i dejen sammen med mælken.

Fyld dejen i muffin forme og bag bollerne ved 200 °C i 15-20 min.


Vibeke Husted - Svineriet - Århus - den 31. maj 2010

Opskrifter