Forside

  Norsk krumkage

 

4 æg

250 g hvedemel

200 g sukker

200 g smør

3/4 tsk. kardemomme

 

Smelt smørret.

Slå æggene ud, og pisk sukkeret i, rør mel og kardemomme i, og hæld smørret ned i dejen.

 

Varm krumkagejernet op, kom lidt smør rundt på dets overflade,

og kom en teskefuld dej i midten.

 

Klem jernet sammen, så dejen flades ud, og lad den bage i ca. 20 sekunder på hver side.

 

Rul hurtigt kagen sammen, mens den stadig er varm og fleksibel.

Rens jernet med en hård børste før du bager igen.

 

 

 


 

Opskrifter